تبلیغات
وبلاگ بهداشت و تغذیه - رولت شکلاتی مربایی
 رولت شکلاتی مربایی ... عمومی ,

رولت شکلاتی مربایی

مواد لازم:

تخم مرغ :5 عدد

شکر:150 گرم

آرد:150 گرم

پودرکاکائو :350 گرم

وانیل:یک سوم قاشق چایخوری

مارمالاد:500 گرم

خامه برای تزئین :به مقدار لازم

شربت( آب و شکر):1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

سفیده و زرده را از هم جدا کرده سفیده رابا شکرمخلوط و خوب هم می زنیم تا کاملا پف کند و از ظرف نریزد. سپس زرده را با یک قاشق غذاخوری شربت کمی زده در حد باز شدن زرده بعد به سفیده ها اضافه می کنیم و به آرامی آن را مخلوط می نمائیم. کاکائو الک شده را همراه با آردبه آن اضافه کرده با قاشق خوب مخلوط می کنیم. درقالب 25*35که قبلا کاغذ انداخته چرب می کنیم و مواد را می ریزیم و سطح آن را صاف می کنیم . به مدت ده دقیق در فر400 درجه فارنهایت (200درجه سانتیگراد)می پزیم. رولت را از فر بیرون آورده روی حوله تمیز قرار داده پس از 5 دقیقه رو لت را که اطرافش را به اندازه ی یک سانتی متر با کارد تمیز تیز بریده ایم لوله می کنیم و مجددا شربت می مالیم . سطح روی آن را مارمالاد ریخته کاغذ آن را جدا نموده لوله می کنیم و در یخچال قرار می دهیم تا کاملا خنک شود. سپس روی آن را با خامه تزیین و اطرافش را با دانه های بلوط و گیلاس، تمشک و برگ های شکلاتی تزئین می کنیم.


نوشته شده توسط مهسا بانو دانشجوی علوم بهداشتی در تغذیه در یکشنبه 17 آذر 1387 و ساعت 05:49 ب.ظ
 نوشته های پیشین
:: خوردن آب لیمو ترش و دارچین به همراه چای مفید است:: انگور بخورید،پیر نشوید:: خوراک سوسیس و اسفناج:: کلسترول خوب و بد چیست؟:: میلک شیر عسل:: راه پیشگیری ازبیماری چشم:: کوفته ی جنوبی:: یك مشت بادام ،یك خروار ارزش غذایی:: میوه های سلامتی بخش:: فشار خون:: بیماری های گوش:: غذاهایی برای بهتر دیدن و شنیدن:: رفع نفخ و قولنج:: کیک بستنی:: جلوگیری از تشکیل خطوط روی شکم و بدن در زمان بارداری
+ خوردن آب لیمو ترش و دارچین به همراه چای مفید است
+ انگور بخورید،پیر نشوید
+ خوراک سوسیس و اسفناج
+ کلسترول خوب و بد چیست؟
+ میلک شیر عسل
+ راه پیشگیری ازبیماری چشم
+ کوفته ی جنوبی
+ یك مشت بادام ،یك خروار ارزش غذایی
+ میوه های سلامتی بخش
+ فشار خون
+ بیماری های گوش
+ غذاهایی برای بهتر دیدن و شنیدن
+ رفع نفخ و قولنج
+ کیک بستنی
+ جلوگیری از تشکیل خطوط روی شکم و بدن در زمان بارداری

صفحات :